（熊肉）・・・山肉の王様。脂が軽く独特の旨味があります

（猪肉）・・・天然の猪は優しい歯ごたえがあります。煮ても焼いても旨い！

・猪ロース
・猪もも肉
・猪肩ロース
・猪バラ
・猪半枝（50K以下）
・うりぼう
・猪ガラ
・猪ミンチ
・猪内臓

（鹿肉）・・・昔から「布団を売ってでも鹿肉を食え」と言われるくらいの肉。
食べると体がポカポカ暖まります。

・鹿ロース（筋付）
・鹿肩肉
・鹿モモ（シンタマ）
・鹿成形（モモ）
・鹿ミンチ
・鹿ガラ
・ハツ・レバー等内臓肉
・子鹿